Elle Est Estelle

Ingrédients : 85 gr de blanc d'oeuf (tempéré et posé pendant 1h30) 45 gr de sucre semoule (pas cassonade, ou autre) 100 gr de poudre d'amande 155 gr de sucre glace Matériels : 1 poche à douille unie de n'importe quel diamètre 1 lèche-frite 1 maryse 1...

Je suis allée tout à l'heure à la chèvrerie ( à 3km d'où j'habite actuellement) pour acheter du "chèvre frais" archi frais, de la traite du matin. Généralement le "chèvre frais" que l'on trouve dans le commerce est produit la veille. Me voilà parée du...

Me restant encore quelques poignées dans la paquet de tagliatelle fraîche, j'ai décidé de le manger (le reste de tag') avec des courgettes et du poulet, en ajoutant une pointe de curry. Ingrédients : - Une escalope de poulet - Un morceau de courgette...

Ce soir au menu : Une salade chaude des tagliatelles fraîche aux tomates cerise et basilic. Les ingrédients : - Un paquet de tagliatelle fraîche - De nombreuses tomates cerises - Du basilic frais - Du parmesan - Sel et poivre Est-ce que je re-ferais cette...

La tarte sans pâte à la carotte et au thon est faite, et mise au four pour 30min. Pendant ce temps d'attente je vais écrire la recette. J'ai utilisée : - 3 oeufs - 15cl de lait tiédi - 3 cuillères à soupe de fromage blanc ( remplace la crème fraîche)...

A 10h, avec environ 27°C. Je m'installe sur le transat de la terrasse pour un petit déj qui promet d'être extra ! - Un mug de jus de deux orange pressées maison - Un bol de céréale avec du lait - Un livre qu'on viens de m'offrir "Les vacances d'un serial...

Cette deuxième recette est complètement improvisée ! j'ai très envie de manger ce soir du curry avec du lait de coco. N'ayant pas envie de faire les courses pour acheter du poulet ou du porc, je vais faire ça avec ce que j'ai dans mon congélo : du steak...

Je ferai très prochainement un post sur le "GAEC de ma vallée", la chèvrerie de Plouguenast. Puisque j'aime le fait que cette chèvrerie soit à 2km tout au plus de chez moi.

Mon blog commencera avec une presque réussite, une inauguration délicieuse ! Cette première assiette,.. Une tarte aux endives, chèvre, pomme et pruneau (et en option, les lardons). J'ai l'es trouvée délicieuse ! Le goût est salé mélangé au salé, et à...